Recept | Csokis, kókuszos flapjack

Sziasztok!

A héten folyamatosan édességeket kívántam, sütit szerettem volna mindenáron enni. De nem kívántam a cukrászdában kapható habos tortákat, sem semmi ilyesmit, így egy gyorsan elkészíthető, mégis finom sütemény receptet keresgéltem. Az internet csodája, nagyjából 10 perc alatt meg is találtam azt, aminek az összes hozzávalójából volt itthon. Hivatalos nevén flapjack, de akár hívhatjuk vajas keksz ízű müzliszeletnek is, hiszen pontosan olyan! :) Mindössze négy elemre volt szükségem, vajra, zabpehelyre, cukorra, és mézre. Ugye, már most is egyszerűen hangzik!

Ennél a pontnál sem kell megijedni, hiszen a cukrot, a vajat, s a mézet kis láng fölött, egy kisebb edényben összeforraljuk, majd ezt a zabpehelyre öntjük. Ezután ízlés szerint rakhatunk bele aszalt gyümölcsöket, különböző csokoládékat, akár a csillagokig variálhatjuk, semmiféle megkötés nincs benne. Egy ragacsos egyveleget kell kapnunk, amit aztán egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntünk, s nagyjából fél óráig sütjük. Én mikor kivettem a sütőből, az egész nagyon puha volt, úgy megijedtem, hogy nem fog sikerülni, s szét fog esni, de mikor már félig kihűlt, elkezdett keményedni. Ekkor felvágtam nagyobb kockákra, és már lehetett is enni.

Ti szívesen elkészítenétek? 

Szeretettel,

Panka

♥